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PSMPhotographers PSMPhotographers/ Paul, Sylvain et Martine MEUNIER

LE VENTRE DE L'ARCHITECTE

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Au cœur de la « Cité Radieuse » ,construite par Le Corbusier se cache cette surprenante adresse gastronome « le ventre de l’architecte ».
L’ambiance y est unique : la vue magnifique sur les îles du Frioul . La salle de restaurant avec sa double hauteur, son mélange de bois blond et de marbre gris, ses tables Charlotte Perriand, ses chaises scandinaves ; ses lampes « Laroche » Le Corbusier et « Pipistrelle » d’Aulenti.
C’est un lieu vintage, intimiste, reposant, un peu secret et hors du temps (Guide Michelin 2015)

Au menu gastronomique ce jour là (9 avril 2015) :

Asperges vertes, crème aux agrumes et safran, oeufs de saumon.

Velouté de cresson, petit gris persillés, beignet de chèvre.

Saint Jacques poêlées, poireaux, légumes croquants.

Tranche de boeuf fumé au romarin, pomme de terre ratte farcie foie gras et moelle, morilles.

Glace Yaourt, choco, praliné.

LE VENTRE DE L'ARCHITECTE
LE VENTRE DE L'ARCHITECTE
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